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Imparare da Bisanzio? |
| In un paese che nel suo ceto dirigente opera secondo modalità che possiamo definire da molti punti di vista bizantine (basti ricordarsi La casta su cui ci ha resi edotti Gianantonio Stella con il suo fortunato volume di qualche tempo fa) lo studio della storia della parte orientale dell’Impero Romano dal 476 al 1453 è stato paradossalmente sempre negletto |
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Due veneti vincitori di “Charme Sommelier 2008” |
| Sono entrambi veneti gli Charme Sommelier che hanno conquistato l’ambito titolo di “Charme Sommelier 2008”, il concorso nazionale voluto dalla Grandi Vini Group in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier |
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Il “Buon Ricordo” presenta la guida 2009 |
| Un ristorante a bordo di una prestigiosa nave, la MSC Poesia, che navigherà nelle acque del Mediterraneo portando da una costa all’altra la migliore cucina territoriale italiana: questa una delle novità dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo, che per il 2009 si arricchisce di sette nuove insegne, dal Friuli Venezia Giulia alla Basilicata, per un totale di 126 associati (di cui 110 in Italia e 16 all’estero) |
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